Sjömansbiblioteket

Azur syftar på havet, Medelhavet. Varje region längs Medelhavets kust har sin egen identitet. Samtidigt har de olika folkens seder och bruk korsbefruktats genom århundradena. I Azu ...

Utsedd till Bäst alla kategorier i Årets Svenska Måltidslitteratur 2023. Boken vann också kategorin Undervisningslitteratur. Det Jon Randow inte vet om charkuterier är inte värt a ...

Att laga enkel mat innebär att man inte använder sig av en massa avancerade tekniker eller specialutrustning. Att laga god enkel mat betyder att man inte tar några genvägar och bar ...

"En lekfull och visuellt mycket tilltalande bakbok, nischad på amerikanska cookies – en guldgruva för den läsare som är specialintresserad av cookies" BTJ "Söta, knapriga, sega och ...

fantastisk bok VEGO 'Ärtor, bönor & linser' ger oss både goda insikter och härliga recept som dessutom smakar betydligt mer än vad de kostar. Svenska Dagbladet I den här boken st ...

Nominerad till Årets trädgårdsbok 2024 "en ovanlig, underhållande och upplysande läsupplevelse."BTJ ”Pumpa – mat, odling & mastodonter är en färgstark fest, förgylld med Roland Per ...

Thai består av ett 70-tal recept på smårätter, sallader, grytor, wok, grillat och lite sött. Rätter som larb, thaidumplings, lamm med kaffirlime och thai chickpea fritters blandas ...

Utsett till Sveriges bästa bageri 2016.Årets kokbok inom kategorin Matbröd i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! Bageriet innehåller recept som bakas så gott som dagligen på Bage ...

Den här rediga mellanmålsboken har jag skapat för oss som vill ha enkla, nyttiga och snabba mellanmål. Recepten är billiga, eller relativt billiga i inköp. Denna bok är till för di ...

Vinnare i kategorin Kokböcker med restauranganknytning i Årets Svenska Måltidslitteratur 2023.  Det här är en bok för dig som drömmer om den perfekta Dagobert-mackan med extra all ...

Om traditionell grillning innebär att snabbt tillaga en köttbit på hög värme fungerar äkta BBQ precis tvärtom. Här är det långsam tillagning på låga temperaturer som gäller för att ...

Det här är Provence från insidan – rustik fransk matlagning när den är som godast. Recepten har kockarna Linus Ahlstedt och Mikael Gröndal samlat på sig under 15 års resande och se ...

Denna kokbok är skapad genom ett samarbete mellan Rigmor Grönwall och Göran Svensson. Den kom till för 35 år sedan, då Rigmor och Göran upptäckte att Görans syster, Gunilla, var en ...

Det är en oerhört fin bok. /.../ Boken passar alla som är intresserade av kawaii-trenden, och vare sig man vill baka själv eller inte kommer man garanterat bli glad av denna bokpär ...

Vann guld i Publishingpriset 2023 i kategorin Fackböcker. Utsedd till Bäst alla kategorier i Årets svenska måltidslitteratur 2022. Boken vann också kategorin Livsstilslitteratur. ...

”Vildplockad svamp är en inspirerande djupdykning i svamparnas värld som fyller en funktion och är bra att ta med sig ut i skogen på svampplockningen.” BTJ Kan du äta röksvamp och ...

Utsedd till årets Undervisningslitteratur i Årets svenska måltidslitteratur 2022.  "... bör ha sin givna plats i hyllan hos alla som är intresserade av mat, miljö, hälsa och hav."S ...

”en generös, opretentiös och rättfram guide”Göteborgs-Posten ”årets pizzabibel”SvD Perfect Guide Det här är det nya standardverket för dig som vill laga pizza i hemmaugn. Oskar Mon ...

Såsen är den viktigaste komponenten för att skapa balans och harmoni i en maträtt – att laga bra såser är den smarta vägen till framgång i köket för både hemmakockar och proffs. To ...

Sannolikheten att det bor en bryggmästare i din kropp är stor. Vi hade ingen aning om att det kunde vara så, men nu står vi här, och inser att vi sen vi började brygga öl 2013 egen ...

”Årets grillbibel”Svenska Dagbladet ”Sommarens grillbok”Filter I Argentina är asado inte bara en form av grillning. Det är en nationalrätt, en ritual och en livsstil. Och kanske fr ...

"Nordisk sushi är en guldgruva för den som vill komma igång, eller få inspiration till sushi."BTJ ”Boken Nordisk sushi bjuder på inspirerande tips och medryckande recept.”Allt om V ...

Utsedd till Årets reseskildring i Årets svenska måltidslitteratur 2022.  Koreanska grytor är comfort food när den är som bäst. Det bubblar och fräser, och är uppskruvat med mycket ...

"Recepten är så pedagogiskt välutformade att också ganska oerfarna hemmakockar kan åstadkomma storverk. … Dim sum betyder ungefär 'att vidröra hjärtat' och precis det lyckas Karin ...

”Vilt, traditionellt och vackert. Boken Kocken & jägaren bjussar på allt från handfasta jakt- och stycktips till vilda rätter och fantastiska naturbilder.”Härligt hemma/Aftonbladet ...